커피의 역사는 수세기 전으로 거슬러 올라가며 전 세계의 문화적, 사회적, 경제적 발전과 얽혀 있습니다. 커피의 역사를 대략적으로 살펴보면 다음과 같습니다. 아프리카 원산지 커피 식물은 동아프리카 에티오피아 지역이 원산지입니다. 전설에 따르면 커피의 자극 효과는 에티오피아의 염소치기 칼디(Kaldi)가 발견했는데, 그는 자신의 염소가 특정 식물의 붉은 열매를 섭취한 후 활력이 더 좋아지는 것을 발견했습니다. 아랍 세계로 확산 커피 재배와 소비는 15세기에 에티오피아에서 아라비아 반도, 특히 현재 예멘으로 확산되었습니다. 커피는 자극적인 특성으로 인해 수피교 승려들 사이에서 인기를 얻었으며, 오랜 시간 기도하는 동안 깨어 있는 데 도움이 되었습니다. 커피 하우스의 출현 qahveh khaneh로 알려진 커피..